![Bignè arcobaleno Bignè arcobaleno](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3db8f410fd9ce42b486761603f139745/Derivates/379b82ca8e415162c823c04493cf13198df11e42.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta choux
- 150 g di acqua
- 80 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiaini di zucchero (10 g) (optional)
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova (da 60 g circa)
Ripieno
- 30 g di fragole essiccate
- 40 g di zucchero
- 350 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Glassa
- 280 g di zucchero a velo a velo
- acqua q.b.
- colorante alimentare in gel, colori dell'arcobaleno (rosso, arancione, giallo, blu, indaco, viola, verde)
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 438.9 kJ / 104.9 kcal
- Protein
- 1.1 g
- Carbohydrates
- 12.1 g
- Fat
- 6 g
- Saturated Fat
- 3.6 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 14.4 mg
Alternative recipes
Pinsa romana alla carbonara
4h
Animaletti di pancake
30 分
Baguette con ciccioli
5小時
Spagnolette siciliane
1h 15min
Tagliata di frutta fresca con salsa limone e miele (TM6)
15min
Insalata di pere e formaggio erborinato con nocciole (TM6)
15min
Panini semidolci
1h 30min
Biscotti con semi di girasole
1小時
Biscotti integrali di frutta secca
2h
Tortilla di patate al vapore (TM6)
45 分
Limonata alle fragole
1h 15min
Impasto per pane veloce
45 分