Rojões de porc aux châtaignes

Rojões de porc aux châtaignes

4.3 6 rating

Prep. 5min

Total 2 h 40min

4 portions

Ingredients

4 gousses d'ail
1 ½ c. à café sel Assaisonnement: plus selon le goût
1 pincée de poivre moulu
1 c. à café paprika doux en poudre
300 g de vin blanc
800 g de viande de porc en morceaux, découennée en dés (rojões)
1 feuille de laurier déshydratée
50 g de saindoux
80 g d'eau
500 g de châtaignes cuites et pelées
persil frais pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 992.1 mg

Protein 36.2 g

Calories 3982.8 kJ / 951.9 kcal

Fat 56.6 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 21 g

Carbohydrates 58.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voyage au Portugal 15 Recipes
France

You might also like...

Poulet au citron et riz

Poulet au citron et riz

45min

Bœuf épicé aux poivrons rouges

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30min

Poulpe piquant et riz

Poulpe piquant et riz

25min

Riz au bœuf et poivron rouge

Riz au bœuf et poivron rouge

45min

Txilindron d'agneau

Txilindron d'agneau

1 h 15min

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

1 h 5min

Soupe irlandaise à l'orge, au lard fumé et aux légumes

Soupe irlandaise à l'orge, au lard fumé et aux légumes

1 h 10min

Tacos de porc, sauce à la bière

Tacos de porc, sauce à la bière

4 h 55min

Ficelles picardes au jambon et au fromage

Ficelles picardes au jambon et au fromage

40min

Cassoulet toulousain

Cassoulet toulousain

1 h 40min

Risotto aux fruits de mer sans lactose

Risotto aux fruits de mer sans lactose

35min

Spaghetti aux fruits de mer express

Spaghetti aux fruits de mer express

1 h 10min