Rojões de porc aux châtaignes

Rojões de porc aux châtaignes

4.2 9 ratings

Prep. 5min

Total 2 h 40min

4 portions

Ingredients

4 gousses d'ail
1 ½ c. à café sel Assaisonnement: plus selon le goût
1 pincée de poivre moulu
1 c. à café paprika doux en poudre
300 g de vin blanc
800 g de viande de porc en morceaux, découennée en dés (rojões)
1 feuille de laurier déshydratée
50 g de saindoux
80 g d'eau
500 g de châtaignes cuites et pelées
persil frais pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 992.1 mg

Protein 36.2 g

Calories 3982.8 kJ / 951.9 kcal

Fat 56.6 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 21 g

Carbohydrates 58.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voyage au Portugal 15 Recipes
France

You might also like...

Spaghetti risottata aux petits pois

40min

Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine

1 h 10min

Paniers de pommes de terre, œuf et bacon

40min

Miniröstis de pommes de terre

30min

Poulet chasseur revisité

2 h 15min

Boulettes de poulet au pesto rouge

1 h

Sarcives au porc

1 h 35min

Chili de bœuf et muffins de maïs

1 h

Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud

1 h 30min

Suprême de dinde aux agrumes

3 h 30min

Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

1 h 35min

Œufs au four et spaghetti de légumes

1 h