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Tortilla aux pommes de terre, bacon et mozzarella

Tortilla aux pommes de terre, bacon et mozzarella
4.0 212 ratings
Prep. 25min
Total 50min
10 parts
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Ingredients

  • 600 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 700 g d'eau
  • 200 g d'oignons en quartiers
  • 300 g d'huile d'olive
  • 8 œufs moyens (53-63 g)
  • 15 g de levure chimique
  • 1 c. à café de sel
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 100 - 120 g de bacon coupé en lanières
    100 - 120 g de lardon
  • 150 g de mozzarella mixée

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 13.4 g
Calories 1360 kJ / 325 kcal
Fat 25.1 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 11.3 g

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