Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rumänische Kohlrouladen (Sarmale)
Prep. 50min
Total 3 h 50min
7 Portionen
Ingredients
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Wasser und mehr zum Kochen400 g
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Salz und etwas mehr zum Kochen2 TL
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Weißkohl (ca. 1,5 kg), siehe Tipp1
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Zwiebeln halbiert100 g
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Knoblauchzehen2
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Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten20 g
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Hackfleisch, gemischt800 g
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Rundkornreis60 g
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¾ TL
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Paprika edelsüß1 geh. TL
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durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Stücken (ca. 3 x 1 cm)300 g
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Thymian, getrocknet zum Würzen
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Kümmel zum Würzen
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passierte Tomaten1000 g
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Saure Sahne zum Servieren
Nutrition per 1 Portion
Calories
484 kcal /
2026 kJ
Protein
29 g
Fat
34 g
Carbohydrates
22 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
11 g
Sodium
766 mg
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