Bolognesesaus

Bolognesesaus

3.7 17 rating

Prep. 5min

Total 1 h 15min

6 porties

Ingredients

selder in stukken gesneden
80 g
wortelen in stukken gesneden
80 g
uien gevierendeeld
160 g
olijfolie
25 g
pancetta naar smaak, in blokjes gesneden
100 - 120 g
rundergehakt verbrokkeld
250 g
varkensgehakt verbrokkeld
250 g
witte wijn, droog
70 g
gehakte tomaten, uit blik
400 g
tomatenpuree
30 g
gedroogde laurierbladeren
3
zout
1 tl
volle melk
100 g
verse peterselie voor garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 527.2 mg

Protein 19.4 g

Calories 1459.1 kJ / 348.7 kcal

Fat 25.2 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 8.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

No ratings

Risottata met asperges, broccoli en champignons

Risottata met asperges, broccoli en champignons

40min

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

40min

Romige pasta met kip en broccoli

Romige pasta met kip en broccoli

30min

Fruit ijs

Fruit ijs

5min

Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten

Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten

30min

Pikante Kip met Kokosrijst

Pikante Kip met Kokosrijst

No ratings

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

45min

Pompoensoep met room

Pompoensoep met room

35min

Koninginnenhapje

Koninginnenhapje

55min

Verse Tomatensoep

Verse Tomatensoep

30min

Kip tikka masala

Kip tikka masala

1 h 10min