Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g selder, in stukken gesneden
- 80 g wortelen, in stukken gesneden
- 160 g uien, gevierendeeld
- 25 g olijfolie
- 100 - 120 g pancetta, naar smaak, in blokjes gesneden
- 250 g rundergehakt, verbrokkeld
- 250 g varkensgehakt, verbrokkeld
- 70 g witte wijn, droog
- 400 g gehakte tomaten, uit blik
- 30 g tomatenpuree
- 3 gedroogde laurierbladeren
- 1 tl zout
- 100 g volle melk
- verse peterselie, voor garnering
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1459.1 kJ / 348.7 kcal
- Protein
- 19.4 g
- Carbohydrates
- 8.7 g
- Fat
- 25.2 g
- Saturated Fat
- 8.3 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 527.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Macaroni met ham en kaas
1小時 20 分
Aardappel- en spruitjespuree
40min
Koninginnenhapje
55 分
Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims
3h
Peer, appel en zoete aardappelpuree
No ratings
Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten
30 分
Kaneelrolletjes met glazuur
2h 30min
Macaroni met tomaat en chorizo XXL
45min
Aardappelpuree en merguez
No ratings
Pikante gegrilde kip met wortel couscous
1h 40min
Butternut en gembersoep
35 分
Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble
2小時 10 分