Bolognesesaus

Bolognesesaus

3.9 16 ratings

Prep. 5min

Total 1 h 15min

6 porties

Ingredients

selder in stukken gesneden
80 g
wortelen in stukken gesneden
80 g
uien gevierendeeld
160 g
olijfolie
25 g
pancetta naar smaak, in blokjes gesneden
100 - 120 g
rundergehakt verbrokkeld
250 g
varkensgehakt verbrokkeld
250 g
witte wijn, droog
70 g
gehakte tomaten, uit blik
400 g
tomatenpuree
30 g
gedroogde laurierbladeren
3
zout
1 tl
volle melk
100 g
verse peterselie voor garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 527.2 mg

Protein 19.4 g

Calories 1459.1 kJ / 348.7 kcal

Fat 25.2 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 8.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Prei en Kaas Taart

Prei en Kaas Taart

1 h 5min

Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus

Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus

No ratings

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

40min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

30min

Veelzijdige gladde soep

Veelzijdige gladde soep

45min

Verfrissende Melkdrank

Verfrissende Melkdrank

5min

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1 h 20min

"Marry Me" - Pasta met Kip

"Marry Me" - Pasta met Kip

30min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min

Koninginnenhapje

Koninginnenhapje

55min

Macaroni met ham en kaas

Macaroni met ham en kaas

1 h 20min

Pompoensoep met room

Pompoensoep met room

35min