Pompoensoep met room

4.1 10 rating

Prep. 15min

Total 35min

6 portie

Ingredients

gember, vers wortel in dunne plakjes
20 g
lente-ui 2 in stukken (3 cm) en 1 in diagonale ringen (2 mm)
90 gram
komijnzaad
1 ½ tl
zoete paprikapoeder
2 tl
kurkuma, gedroogd, gemalen
¾ tl
koriander, vers
¾ tl
boter
30 g
pompoen vlees in stukjes (2-3 cm)
600 g
water
700 g
tomatenpuree
30 g
groentebouillonpasta
1 ½ tl
1 ½ kubus groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl
peper, gemalen
½ tl
room, elk type (van koemelk)
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 3 g

Calories 746 kJ / 178 kcal

Fat 15 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Recipes
Benelux

Jouw Cookidoo® 2025 - Soeperheld 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Butternutsoep met Curry en Mango

Butternutsoep met Curry en Mango

30min

Speculoos Druiven Tiramisu

Speculoos Druiven Tiramisu

1 h

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

No ratings

Veelzijdige gladde soep

Veelzijdige gladde soep

45min

XXL - Pompoensoep

XXL - Pompoensoep

50min

Broccolisoep

Broccolisoep

15min

Risotto met oesterzwam en champagne

Risotto met oesterzwam en champagne

35min

Gehaktballetjes met Groenten

Gehaktballetjes met Groenten

20min

Sangria met Frambozen en Basilicum

Sangria met Frambozen en Basilicum

40min

Pistache Crème Brûlée

Pistache Crème Brûlée

3 h 20min

Balletjes in tomatensaus

Balletjes in tomatensaus

1 h 10min

Verse Tomatensoep

Verse Tomatensoep

30min