Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

4.1 18 ratings

Prep. 15min

Total 1 h

2 porties

Ingredients

water
500 g
fijn zout
2 tl
aardappelen geschild en in stukken (3-4 cm)
300 g
kippenborstfilets ontveld (150-200 g elk), in reepjes (1 cm)
2
citroen bij voorkeur biologisch, geraspte zeste en sap alleen
½
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje
sjalotten
50 g
extra vergine olijfolie
30 g
verse champignons in schijfjes
150 g
droge witte wijn
30 g
sojaroom
100 g
gemalen nootmuskaat
1 - 2 snuifjes
vers gemalen zwarte peper naar believen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 53 g

Calories 2535 kJ / 606 kcal

Fat 30 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Power Food 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Gekookte pasta

Gekookte pasta

20min

Champignonsaus met room en witte wijn

Champignonsaus met room en witte wijn

30min

Groene pepersaus

Groene pepersaus

20min

200 g prei fruiten

200 g prei fruiten

20min

Varkenshaasje met mosterdsaus

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45min

Varkensfricandeau met mosterdsaus

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35min

Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus

Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus

1 h 25min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40min

Bechamelsaus

Bechamelsaus

15min

Bloemkool met kaas

Bloemkool met kaas

55min

Aardappelpuree

Aardappelpuree

45min