Kip katsu curry met rijst

Kip katsu curry met rijst

4.5 13 rating

Prep. 15min

Total 1 h 40min

4 porties

Ingredients

Gestoomde rijst

water
1000 g
zout
1 tl
korte korrel rijst
350 g
350 g sushirijst

Kip katsu curry

olie plus extra voor het bakken
15 g
knoflookteentjes
5
uien in grote stukken gesneden (2 cm)
120 g
wortelen in plakjes gesneden (1 cm)
200 g
currypoeder
1 ½ el
bloem
145 g
kippenbouillon (zie tip)
500 g
bruine suiker
20 g
Japanse sojasaus (of shoyu)
15 g
garam masala (geroosterd specerijen mengsel)
½ tl
laurierblad, gedroogd
1
zout
¼ tl
gemalen witte peper
¼ tl
eieren, medium (53-63 g) opgeklopt
2
panko paneermeel
160 g
kippenborstfilets (ca. 180 g per stuk)
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1192.3 mg

Protein 59.5 g

Calories 4067.5 kJ / 972.2 kcal

Fat 14.7 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 145.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Koreaanse Fried Chicken

Koreaanse Fried Chicken

3 h 10min

Gegrilde Japanse Gyozas met Varkensvlees en Gember

Gegrilde Japanse Gyozas met Varkensvlees en Gember

No ratings

Kleverige sesamkip

Kleverige sesamkip

40min

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

1 h

Honey BBQ Chicken

Honey BBQ Chicken

No ratings

Romige Aardappelsalade

Romige Aardappelsalade

No ratings

Butter Chicken

Butter Chicken

1 h

Tarbot in champagnesaus

Tarbot in champagnesaus

No ratings

Avocadosap met dadels

Avocadosap met dadels

5min

Framboos Kokos Smoothie Bowl

Framboos Kokos Smoothie Bowl

No ratings

Kip Fricassee met Asperges

Kip Fricassee met Asperges

1 h

Kip tikka masala

Kip tikka masala

1 h 10min