Kip katsu curry met rijst

Kip katsu curry met rijst

4.5 14 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 40min

4 porties

Ingredients

Gestoomde rijst

water
1000 g
zout
1 tl
korte korrel rijst
350 g
350 g sushirijst

Kip katsu curry

olie plus extra voor het bakken
15 g
knoflookteentjes
5
uien in grote stukken gesneden (2 cm)
120 g
wortelen in plakjes gesneden (1 cm)
200 g
currypoeder
1 ½ el
bloem
145 g
kippenbouillon (zie tip)
500 g
bruine suiker
20 g
Japanse sojasaus (of shoyu)
15 g
garam masala (geroosterd specerijen mengsel)
½ tl
laurierblad, gedroogd
1
zout
¼ tl
gemalen witte peper
¼ tl
eieren, medium (53-63 g) opgeklopt
2
panko paneermeel
160 g
kippenborstfilets (ca. 180 g per stuk)
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1192.3 mg

Protein 59.5 g

Calories 4067.5 kJ / 972.2 kcal

Fat 14.7 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 145.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40min

High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl

No ratings

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

1 h 30min

Sate Ayam

1 h 30min

Rendang met Gele Kleefrijst

2 h 45min

Ijs van Kokos met Ananascoulis en Gemberkoekjes

No ratings

Griekse salade met gestoomde kip

No ratings

Ballotines van kip met gekonfijte tomaten, appel-rabarberchutney en basmatirijst

No ratings

Risottata Aziatische noedels met groenten

30min

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

40min

Kip in Tomaten-Uiensaus

1 h 35min

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

1 h 10min