Kipsatés met pindasaus
TM5 TM6

Kipsatés met pindasaus

4.6 (7 ratings)

Ingredients

  • 1200 g kippenborst filets, zonder vel

Marinade

  • 2 uien, gehalveerd
  • 3 - 4 teentjes knoflook
  • 1 stuk gember, vers, 3 cm, in dunne schijfjes
    or 2 tl gemalen gember
  • 3 tl gemalen koriander
  • 3 tl gemalen komijn
  • 2 tl citroengras, vers, gevriesdroogd of gemalen
  • 50 g lichte sesamolie, van ongeroosterde sesamzaadjes
  • 50 g sojasaus
  • 2 tl sambal oelek

Pindasaus

  • 200 g geroosterde gezouten pinda's
  • 1 teentje knoflook
  • 20 g groene curry pasta
    or 20 g gele curry pasta
  • 1 el lichte sesamolie, van ongeroosterde sesamzaadjes
  • 1 el limoensap
    or 1 el citroensap
  • 400 g kokosmelk
  • 20 g suiker
  • ½ tl zout

Nutrition
per 1 stuk
Calories
538 kJ / 129 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
2 g
Fat
8 g
Fibre
1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes