Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di pane raffermo
- 250 g di latte intero
- 3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 3 - 4 foglie di basilico fresco, lavate e asciugate
- 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 60 g di pangrattato
- olio di semi di arachide q.b. per friggere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3525 kJ / 842.5 kcal
- Protein
- 23.1 g
- Carbohydrates
- 98.7 g
- Fat
- 42.2 g
- Saturated Fat
- 6.1 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodium
- 622.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Polpette di peperoni
1h
Pici all'etrusca
1h 45 min
Rotolo di frittata
45 min
Gattò di patate e spinaci
2h
Polpettone spinaci e pancetta
1h 30 min
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1h 30 min
Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)
1h 30 min
Pesto di melanzane
10 min
Pesto di zucchine e basilico
20 min
Polpette di ricotta al sugo
50 min
Gnocchi di patate con zucchine (TM6)
1h
Gattò di patate (TM6)
1h 30 min