Spaghetti-Salat im Glas

Spaghetti-Salat im Glas

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Prep. 15min

Total 35min

4 Portionen

Ingredients

Wasser und mehr zum Kochen
480 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 TL
Dinkel-Vollkornspaghetti (siehe Tipp)
200 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Walnusshälften
30 g
Medjool Datteln, entsteint halbiert (ca. 40 g)
2
Olivenöl
40 g
Sojasauce
40 g
Sesamöl
30 g
Chiliflocken, getrocknet
5 - 10 g
Sesam
15 g
Agavendicksaft
30 g
Zitronensaft
20 g
Chicorée in Stücken (2 cm)
100 g
Babyspinat, frisch
50 g
Möhren in dünnen Streifen
100 g
Avocado in Würfeln (1,5 cm)
100 g
Cherry-Tomaten halbiert
160 g
Tempeh in Würfeln (1 cm)
200 g
Kürbiskerne
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1188 mg

Protein 22 g

Calories 2695 kJ / 644 kcal

Fat 36 g

Fibre 12.1 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 65 g

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