Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi
TM6 TM5

Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi

4.7 (173 ratings)

Ingredients

  • 500 g batatów, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 500 g różyczek kalafiora
  • 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do smażenia
  • 2 płaskie łyżeczki soli
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka mieszanki przypraw z chili
    or ½ łyżeczki chili, mielonego
  • 60 g orzeszków piniowych
    or 60 g migdałów, w słupkach
  • 1 ząbek czosnku
  • 250 g białej fasoli, z puszki, odsączonej i opłukanej
  • 150 g jogurtu greckiego
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 30 - 50 g wody (patrz wskazówka)
  • ½ płaskiej łyżeczki kminku, mielonego
  • 250 g sera halloumi, pokrojonego w 2 cm kostkę
  • 1 puszka soczewicy z puszki, odsączonej (ok. 265 g)
  • 2 łyżki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, grubo posiekane, do posypania (optional)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2965.8 kJ / 708.9 kcal
Protein
31.2 g
Carbohydrates
72.3 g
Fat
35.8 g
Saturated Fat
11.8 g
Fibre
17.1 g
Sodium
2083 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes