Ensalada de repollo con higos secos y queso azul

Ensalada de repollo con higos secos y queso azul

4.5 2 ratings

Prep. 10min

Total 10min

4 porciones

Ingredients

1 manzana Granny Smith (sin cáscara, ni semillas) en trozos de 2-3 cm
50 g de cebolla de verdeo en trozos de 2-3 cm
300 g de repollo colorado en trozos de 3 cm
10 - 15 g jarabe de arce

10 - 15 g de miel
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
30 g de vinagre balsámico
30 g de jugo de naranja recién exprimido
40 g de aceite de oliva
30 g de higos secos en mitades
50 g de rúcula
60 g de queso azul desmenuzado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 782.3 mg

Protein 5.4 g

Calories 975 kJ / 233 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 4.4 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Frescura veraniega - Ensaladas creativas 16 Recipes
International

You might also like...

Leche de coco

5min

Ensalada de papas con aliño alemán

1 h 25min

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

30min

Cocción lenta: Ossobuco de ternera con risotto de azafrán

4 h 30min

Ragú de Pollo con Polenta

45min

Smoothie bowl

5min

Magdalenas de nueces pecán

30min

Ensalada detox

10min

Pesto para ensaladas

5min

Agua detox de moras

15min

Ensalada de remolacha, pera y queso azul

1 h

Empanadas de champiñones

2 h 10min