Compatible versions
Flammekuche de sarrasin aux légumes racines et au gorgonzola
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g d'eau
- 200 g de farine de sarrasin
- 100 g de farine de pois chiche, et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à café de levure chimique
- 150 g de yaourt
- 1 c. à café de sel
- huile végétale, pour les plaques
- 1 - 2 piments rouges frais, coupés en morceaux
- 30 g d'oignons nouveaux, coupés en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 80 g de miel
- 10 g de vinaigre de riz
- ½ c. à café de cumin en poudre
- ½ c. à café de coriandre en poudre
- 180 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 110 g de carotte en tranches (4 mm)
- 130 g de panais en tranches (4 mm)
- 80 g d'oignon rouge en tranches (4 mm)
- 140 g de gorgonzola, coupée en morceaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2575.1 kJ / 615.5 kcal
- Protein
- 23.2 g
- Carbohydrates
- 83.5 g
- Fat
- 23.7 g
- Saturated Fat
- 13.1 g
- Fibre
- 11 g
- Sodium
- 1251.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Petits pains plats, purée d'avocat et œufs
2小時
Mapo bœuf et tofu
35min
Okonomyaki, omelette japonaise au chou blanc
45 分
Tikka bowl façon dahl
55min
Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été
1小時 45 分
Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️
20min
Salade de restes de poulet et de kimchi
15min
Pâtes au poulet, salade tiède de légumes-racines et gâteau au chocolat vapeur
1小時 5 分
Chili Sin Carne
30 分
Blinis de pois chiche et butternut
55min
Champignons portobello farcis au quinoa et aux légumes
1小時 10 分
Pad thaï au poulet
2小時