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Thermomix® TM31
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Flammekuche de sarrasin aux légumes racines et au gorgonzola
Prep. 40min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
d'eau30 g
-
de farine de sarrasin200 g
-
de farine de pois chiche , et un peu pour le plan de travail100 g
-
de levure chimique2 c. à café
-
de yaourt150 g
-
de sel1 c. à café
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huile végétale , pour les plaques
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piments rouges frais , coupés en morceaux1 - 2
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d'oignons nouveaux , coupés en morceaux30 g
-
gousse d'ail1
-
de miel80 g
-
de vinaigre de riz10 g
-
de cumin en poudre½ c. à café
-
de coriandre en poudre½ c. à café
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.180 g
-
de carotte en tranches (4 mm)110 g
-
de panais en tranches (4 mm)130 g
-
d'oignon rouge en tranches (4 mm)80 g
-
de gorgonzola , coupée en morceaux140 g
Nutrition per 1 portion
Calories
2575.1 kJ /
615.5 kcal
Protein
23.2 g
Carbohydrates
83.5 g
Fat
23.7 g
Saturated Fat
13.1 g
Fibre
11 g
Sodium
1251.5 mg
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