Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha
Prep. 10min
Total 50min
4 portions
Ingredients
-
patates douces (environ 230 g chacune)4
-
d'huile d'olive20 g
-
de sel4 pincées
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de poivre moulu4 pincées
La mayonnaise banane-sriracha
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d'huile de tournesol250 g
-
banane coupée en morceaux1
-
de sauce sriracha30 g
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œuf1
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts2 - 3 pincées
Le coleslaw
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de carottes coupées en morceaux150 g
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d'oignon coupé en deux50 g
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de chou blanc coupé en morceaux250 g
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de vinaigre de cidre5 g
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de sel2 - 3 pincées
-
de poivre moulu2 - 3 pincées
La sauce aux lentilles
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d'oignon coupé en deux100 g
-
gousses d'ail3
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d'huile végétale20 g
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de lentilles vertes sèches300 g
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de paprika doux en poudre1 c. à café
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de cumin en poudre1 c. à café
-
d'eau500 g
-
de sel1 c. à café
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de poivre moulu2 - 3 pincées
-
coriandre fraîche pour la finition
-
piment jalapeño frais coupé en rondelles, pour servir1
-
citron vert coupé en tranches, pour la finition1
Nutrition per 1 portion
Calories
1122.8 kcal /
4697.6 kJ
Protein
24.5 g
Fat
75 g
Carbohydrates
95.5 g
Fibre
17 g
Saturated Fat
9.8 g
Sodium
1154.5 mg
