Pui mediteranean cu bulgur
TM6 TM5

Pui mediteranean cu bulgur

3.5 (2 ratings)

Ingredients

  • 200 - 300 g roșii inimă de bou, tăiate bucăți
  • 550 g apă
  • ¼ linguriță sare și 4-6 prize pentru presărat
  • ¼ linguriță chimion măcinat
  • 100 g ceapă verde
  • 1 bulb de fenicul
  • 120 g bulgur
  • 1 linguriță rozmarin uscat, mărunțit
  • 200 - 250 g ardei grași roșii, tăiați bucăți
  • 200 g morcovi, tăiați bucăți
  • 30 g pastă de roșii
  • 10 g ulei de măsline
  • 250 g carne de pui fără piele și fără os
    or 250 g pulpe de pui dezosate, fără piele
  • 2 - 3 prize boia de ardei, iute
  • 2 lingurițe concentrat pastă de legume
    or ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • 1 linguriță coajă de lămâie, proaspăt rasă
  • 6 măsline (orice tip)

Nutrition
per 1 porție
Calories
2385 kJ / 570 kcal
Protein
41 g
Carbohydrates
81 g
Fat
11 g
Saturated Fat
2 g
Fibre
20 g
Sodium
800 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes