Pui mediteranean cu bulgur

Pui mediteranean cu bulgur

4.6 7 ratings
Prep. 35min
Total 50min
2 porții

Ingredients

  • roșii inimă de bou tăiate bucăți
    200 - 300 g
  • apă
    550 g
  • sare și 4-6 prize pentru presărat
    ¼ linguriță
  • chimion măcinat
    ¼ linguriță
  • ceapă verde
    100 g
  • bulb de fenicul
    1
  • bulgur
    120 g
  • rozmarin uscat, mărunțit
    1 linguriță
  • ardei grași roșii tăiați bucăți
    200 - 250 g
  • morcovi tăiați bucăți
    200 g
  • pastă de roșii
    30 g
  • ulei de măsline
    10 g
  • carne de pui fără piele și fără os
    250 g
    250 g pulpe de pui dezosate, fără piele
  • boia de ardei, iute
    2 - 3 prize
  • concentrat pastă de legume
    2 lingurițe
    ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • coajă de lămâie proaspăt rasă
    1 linguriță
  • măsline (orice tip)
    6

Nutrition per 1 porție

Calories 570 kcal / 2385 kJ
Protein 41 g
Fat 11 g
Carbohydrates 81 g
Fibre 20 g
Saturated Fat 2 g
Sodium 800 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...