Polpettone spinaci e pancetta

Polpettone spinaci e pancetta

4.8 44 ratings
Prep. 10min
Total 1 h 30min
6 porzioni

Ingredients

Polpettone
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di pane raffermo
    20 g
  • di menta fresca le foglioline lavate
    1 rametto
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    70 g
  • di pancetta a cubetti
    125 g
  • di carne trita di manzo
    350 g
  • di salsiccia a pezzi
    250 g
  • uova
    2
  • di spinaci baby freschi
    80 g
  • di sale
    5 g
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi

Nutrition per 1 porzione

Calories 359 kcal / 1503 kJ
Protein 30.2 g
Fat 25.2 g
Carbohydrates 3.2 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 6.7 g
Sodium 1134.4 mg

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