Forêts-Noires individuelles

Forêts-Noires individuelles

3.0 4 ratings

Prep. 40min

Total 1 h 40min

4 portions

Ingredients

220 g de farine de blé
120 g de lait
30 g de cacao en poudre
80 g de beurre
110 g de sucre en poudre
1 œuf
½ c. à café de levure chimique
1 pincée de sel
1 ½ c. à café de poivre de Sichuan moulu
5 feuilles de gélatine alimentaire
350 g de cerises dénoyautées, surgelées
30 g d'eau et un peu pour les feuilles de gélatine
50 g de kirsch

50 g de rhum
150 g crème liquide 30-40% m.g.
10 g sucre glace maison
20 g de mascarpone
50 g chocolat noir 85% de cacao
10 g d'huile de noix de coco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 163.9 mg

Protein 15.4 g

Calories 3577.3 kJ / 855 kcal

Fat 44.6 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 27.5 g

Carbohydrates 98.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simplement festif 10 Recipes
France

You might also like...

Maison en pain d'épices moelleux

1 h 30min

Forêt noire en bûche roulée

3 h 10min

Brioches italiennes

3 h 15min

Entremets Passion et mangue

12 h 30min

Madeleine fourrée

2 h 5min

Coque croustillante au chocolat et à la framboise

4 h 20min

Mille-feuille chocolat-caramel

3 h 30min

Brioche tressée de Noël

1 h 45min

Baguette feuilletée

4 h

Kouign-amann

4 h

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

14 h

Pannacotta façon cappuccino

4 h 30min