Bagatelle pêches framboises

Bagatelle pêches framboises

1.5 2 ratings

Prep. 20min

Total 40min

16 portions

Ingredients

Coulis de framboise

255 g de framboises fraîches
85 g d'édulcorant de fruit du moine en poudre

85 g de sucre, en poudre
30 g de jus de citron

Fouetté aux pêches

115 g d'édulcorant de fruit du moine en poudre

115 g de sucre, en poudre
1 blanc d'œuf (voir Conseil)

30 g de blancs d'œufs pasteurisés
225 g de pêches surgelées
15 g de jus de citron

Fouetté aux framboises

225 g de framboises surgelées
15 g de jus de citron
1 blanc d'œuf (voir Conseil)

30 g de blancs d'œufs pasteurisés

Crème fouettée

450 g de crème à fouetter 35% M.G., réfrigérée
450 g de génoise maison en dés
225 g de framboises fraîches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 82.6 mg

Protein 3.7 g

Calories 889 kJ / 212.5 kcal

Fat 12 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 36.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Festin de la longue fin de semaine 11 Recipes
Canada

Fouettés magiques 7 Recipes
Canada

You might also like...

Yogourt glacé fraises et pitayas

10min

Fouetté crémeux à l'orange

10min

Petits choux arc-en-ciel

1 h 25min

Quatre-quarts à l'écorce de citron

1 h 50min

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4 h 45min

Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)

3 h 40min

Sablés aux cerises et aux noix

1 h 20min

Boules d'amour

1 h

Bâtonnets glacés aux fraises et à la crème

8 h 15min

Mi-cuits vapeur chocolatés au coeur fondant (Métrique) (TM6, TM5)

2 h 55min

Crème glacée double vanille

12 h

Pain portugais

3 h 45min