Gâteaux aux framboises à la pulpe d'amande

Name: Gâteaux aux framboises à la pulpe d'amande
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 morceaux
Ingredients: beurre non salé; 115 g de beurre non salé; 170 g d'amandes crues; 255 g de sucre à glacer; 115 g de farine tout usage; &frac18; c. à thé de sel; 3 blancs d'œufs; 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille; 170 g de framboises fraîches; sucre à glacer

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Prep. 20min

Total 50min

8 morceaux

Ingredients

beurre non salé pour beurrer
115 g de beurre non salé en dés
170 g d'amandes crues (la pulpe provenant du lait d'amande fait maison) (voir Conseil)
255 g de sucre à glacer
115 g de farine tout usage
⅛ c. à thé de sel
3 blancs d'œufs de gros calibre
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
170 g de framboises fraîches
sucre à glacer pour saupoudrer