Ensalada de pasta con salsa de parmesano

Ensalada de pasta con salsa de parmesano

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Prep. 15min
Total 1 h
6 raciones

Ingredients

  • de queso parmesano en trozos
    50 g
  • chalota en mitades
    1
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    2 ramitas
  • mayonesa
    100 g
  • de crème fraîche
    100 g
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • agua
    1000 g
  • de ramilletes de brócoli
    200 g
  • de pasta corta seca
    250 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de tomates cherry
    250 g
  • pimiento amarillo
    1
  • hojas de albahaca fresca

Nutrition per 1 ración

Calories 359 kcal / 1504 kJ
Protein 10.4 g
Fat 19.1 g
Carbohydrates 37 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 5.4 g
Sodium 628.6 mg

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