Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fırınlanmış Sebzeler
- 450 g bebek patates, kabukları soyulmamış, küçükler ikiye büyükler dörde bölünmüş
- 200 g kabak, dilimlenmiş (yakl. 1.5 cm)
- 200 g kiraz domates, en büyük boy
- 150 g kültür mantarı, ikiye bölünmüş
- 80 g soğan, halkalar halinde dilimlenmiş (5-7 mm)
- 40 g zeytinyağı
-
250
g kaliforniya biberi, istediğiniz bir renk, parçalara bölünmüş (yakl. 3-4 cm)
or 250 g yeşil dolmalık biber, parçalara bölünmüş (4-5 cm) - 1 tk tuz
- ¼ tk karabiber
-
1
tk Provencal Baharat Karışımı
or 1 - 1 ½ tk baharat karışımı (kekik, biberiye, tarhun, fesleğen, nane)
Bonfilelerin Pişmesi
- 720 g dana bonfile, 4 parça (her biri 180 g)
- ½ tk tuz
- ¼ tk karabiber
- 2 - 2 ½ yk zeytinyağı
Taze Otlu Hollandez Sos ve Sunum
- 15 - 20 g karışık taze ot (maydanoz, fesleğen, dereotu), sadece yaprakları
- 20 g su
- 10 g limon suyu
- 175 g tereyağı, parçalara bölünmüş, (yumuşak)
- 4 yumurta sarısı
- ¼ tk tuz, damak tadına göre ekstra tuz
- 1 tutam karabiber
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 4974.1 kJ / 1188.9 kcal
- Protein
- 49.9 g
- Carbohydrates
- 70.2 g
- Fat
- 85 g
- Saturated Fat
- 37.7 g
- Fibre
- 21.9 g
- Sodium
- 1153.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Bearnez Soslu Bonfile
No ratings
Asya Usulü Salata Sosu
No ratings
Buharda Tavuklu Akdeniz Salatası
No ratings
Vejetaryen Pizza
No ratings
Tatlı Patates ve Remoulade Soslu Bonfile
1h 30 min
Kremalı Viski Likörü
15min
Çilek ve Zencefilli Mokteyl
No ratings
Pırasa ve Patatesli Kağıtta Somon
1小時
Fresa Colada Mokteyl
5 min
Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli
45min
Mantarlı Risotto
40min
Pesto Soslu Makarna Salatası
35min