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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Canard laqué et purée de vitelotte
Prep. 10min
Total 35min
2 portions
Ingredients
-
d'échalotes coupées en deux80 g
-
d'ail2 gousses
-
de gingembre frais émincé finement (3 mm/⅛ po)20 g
-
de thym frais1 branche
-
d'huile d'olive20 g
-
de miel1 c. à soupe
-
tahini1 c. à thé
-
de vinaigre balsamique1 c. à soupe
-
d'huile de sésame1 c. à soupe
-
magrets de canard sans peau (150-200 g chacun)2
-
d'eau500 g
-
de pommes de terre type vitelotte, coupées en petits morceaux350 g
-
de beurre non salé coupé en morceaux30 g
-
de lait120 g
Nutrition per 1 portion
Calories
1103 kcal /
4588.5 kJ
Protein
39 g
Fat
84.5 g
Carbohydrates
44.5 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
25 g
Sodium
145.5 mg
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