Pizza mit Pistazienpesto, Stracciatella Käse und Mortadella

Pizza mit Pistazienpesto, Stracciatella Käse und Mortadella

4.4 15 rating

Prep. 30min

Total 2 h 40min

2 Portionen

Ingredients

Pizzateig

Wasser
120 g
frische Germ
2 - 3 g
Zucker
½ TL
Olivenöl zum Einfetten
Weizenmehl, universal
200 g
Salz
½ TL

Pistazien-Pesto

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
20 g
Pistazien, gesalzen, geschält
90 g
Knoblauchzehe (optional)
½
Basilikumblätter, frisch
3
Olivenöl
40 g

Topping

Stracciatella Käse (siehe Tipp)
80 g
80 g Mozzarella, (siehe Tipp)
Mortadella in Scheiben, geviertelt
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 769 mg

Protein 39 g

Calories 4402 kJ / 1052 kcal

Fat 62 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 89 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza für Gourmets 10 Recipes
Austria

You might also like...

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

2 h 30min

Honeycomb

Honeycomb

1 h 30min

Parmesan-Tarte mit roher Tomatensauce

Parmesan-Tarte mit roher Tomatensauce

1 h 30min

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

45min

Risottobällchen Jack O´Lantern

Risottobällchen Jack O´Lantern

1 h 50min

Risotto

Risotto

30min

Trüffelrisotto

Trüffelrisotto

45min

Frische Pappardelle mit Rucola-Ricotta-Pesto

Frische Pappardelle mit Rucola-Ricotta-Pesto

1 h

Risotto mit Steinpilzen

Risotto mit Steinpilzen

50min

Nougat Crème Brûlée | Banane

Nougat Crème Brûlée | Banane

7 h 35min

Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise

Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise

55min

Italienische Reiskroketten mit Mozzarellakern (Arancini)

Italienische Reiskroketten mit Mozzarellakern (Arancini)

3 h