Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 80 g de carottes, en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 350 g de viande de bœuf hachée
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 400 g d'aubergines, en tranches (0,5 cm épaisseur)
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 c. à soupe d'origan frais
- 400 g de tomates concassées en conserve
- du sel
- du poivre moulu
La béchamel
- 40 g d'huile d'olive, et un peu pour le plat
- 40 g de farine de blé complet
- 500 g de boisson végétale
- du sel
- du poivre moulu
- ½ bouquet de persil frais, ciselé
- 60 g de parmesan râpé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1957 kJ / 469 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 27 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Quiche aux épinards et feta
1h 20 min
Aubergines roulées à la ricotta
1h 30 min
Riz cantonais
30 min
Parmigiana courgettes et pommes de terre
1h 15 min
Poulet cacciatore et pâtes
55 min
Chakchouka à la feta
1h
Risotto aux champignons
30 min
Salade de lentilles, tomates cerise, feta et olives noires
1h
Gnocchis sauce tomate et chorizo
1h
Clafoutis de tomates cerise, courgettes et thym
50 min
Cuisses de poulet braisées à la bière
1h 30 min
Hachis de poulet et polenta
45 min