Saint-Jacques au curry, fenouil et fondue d'endives

Saint-Jacques au curry, fenouil et fondue d'endives

3.7 6 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredients

200 g d'oignons blancs en quartiers
2 c. à soupe d'huile d'olive
350 g de fenouils en quartiers
3 c. à soupe de curry en poudre
du sel
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g d'eau
300 g d'endives en fines lamelles
20 noix de saint-jacques

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 39 g

Calories 1974 kJ / 474 kcal

Fat 29 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Recipes
France

You might also like...

Mijoté de lotte à la bisque de homard

1 h

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

35min

Risotto d'épeautre et poisson mariné

1 h

Velouté de mâche et panais

30min

Gaspacho melon, abricot et feta

30min

Merlan et purée de céleri-rave

35min

Médaillons de lotte à l'ail des ours

55min

Gaspacho de tomate aux croûtons persillés

20min

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

50min

Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

30min

Tourin blanchi (soupe bordelaise)

30min

Soupe au chou vert, châtaignes et lardons

45min