Skip to main content Search
Rote-Bete-Gnocchi mit Pfeffer-Sauce

Rote-Bete-Gnocchi mit Pfeffer-Sauce
3.7 11 ratings
Prep. 50min
Total 1 h 40min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Gnocchi-Teig
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (4 cm)
    500 g
  • Wasser und mehr zum Kochen
    150 g
  • Salz und etwas mehr zum Kochen
    9 g
  • Mehl
    250 g
  • Weichweizengrieß
    150 g
  • Eigelb
    1
  • Pfeffer, gemahlen
    1 g
  • Muskat, frisch gerieben
    3 Prisen
  • Rote Bete Pulver
    30 g
Pfeffer-Butter-Sauce und Fertigstellung
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • grüne Pfefferkörner, eingelegt
    5 g
  • Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen abgetropft
    1 g
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Milch
    370 g
  • Mehl
    20 g
  • Salz
    2 g
  • Muskat
    1 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1275 mg
Protein 18 g
Calories 2865 kJ / 685 kcal
Fat 18 g
Fibre 11.9 g
Saturated Fat 10 g
Carbohydrates 116 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 Recipes
Germany

You might also like...

Orangen-Guglhupf mit Frosting

3.8(6)

1 h

Marzipan-Pistazien-Plätzchen

3.6(42)

3 h

Gebackener Butternuss-Kürbis mit Couscous

3.7(68)

1 h 20min

Original Neapolitanische Pizza

4.4(120)

9 h

Veganer-Kürbis-Flammkuchen

3.6(20)

55min

Haselnuss-Trüffel

4.3(9)

2 h 25min

Rote-Bete-Couscoussalat mit gebratenen Maultaschen

4.2(61)

25min

Wurzelgemüse-Cremesuppe mit Gewürz-Kartoffeln

4.4(84)

45min

Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln

4.4(352)

1 h

Reibekuchen-Pizza mit Rote-Bete-Creme und Feldsalat

4.4(40)

1 h

Tomaten-Schafskäse-Pita-Pizza

4.7(57)

2 h

Vegane Kakao-Mousse

4.8(91)

3 h 10min