Knoblauchpolenta und Gemüsepappardelle mit Parmesandip

Knoblauchpolenta und Gemüsepappardelle mit Parmesandip

4.1 28 ratings

Prep. 45min

Total 1 h 30min

4 Portionen

Ingredients

Parmesandip

Parmesan in Stücken
60 g
Basilikum abgezupft
5 g
Thymian, getrocknet
1 TL
Frischkäse
300 g
Schmand
100 g
Balsamico, hell
2 - 3 Spritzer
Pfeffer
¼ TL
Oliven, schwarz, entsteint halbiert
50 g

Knoblauchpolenta

Parmesan in Stücken
80 g
Knoblauchzehen
4
Petersilie abgezupft
6 Stängel
Milch
750 g
Muskat
3 Prisen
Pfeffer
½ TL
Salz
1 TL
Polenta (Maisgrieß)
250 g
Ei
1
Butter in Stücken
50 g

Gemüsepappardelle und Fertigstellung

Wasser
500 g
Möhren
250 g
Salz zum Würzen
Zucchini gelb und grün
250 g
Olivenöl zum Beträufeln
1 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1564 mg

Protein 27 g

Calories 2985 kJ / 714 kcal

Fat 58 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 32 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 4/2023 41 Recipes
Germany

You might also like...

Sellerie-Cordon-Bleu

Sellerie-Cordon-Bleu

1 h

Cannelloni mit Artischockenpüree

Cannelloni mit Artischockenpüree

1 h 30min

Kartoffel-Frikadellen mit Käsefüllung

Kartoffel-Frikadellen mit Käsefüllung

1 h 20min

Kartoffel-Quiche

Kartoffel-Quiche

3 h

Gegrillter Porree mit Käse-Füllung

Gegrillter Porree mit Käse-Füllung

50min

Gefüllte Auberginen

Gefüllte Auberginen

50min

Lauwarmer Fenchel-Farfalle-Salat mit Salami

Lauwarmer Fenchel-Farfalle-Salat mit Salami

30min

Mais-Polenta-Puffer mit Joghurtsauce

Mais-Polenta-Puffer mit Joghurtsauce

1 h

Herzhafte Germknödel mit gebratenem Gemüse

Herzhafte Germknödel mit gebratenem Gemüse

2 h

Polenta-Möhren-Ecken mit Rahm-Kräuterseitlingen

Polenta-Möhren-Ecken mit Rahm-Kräuterseitlingen

55min

Überbackene Pfannkuchenrollen

Überbackene Pfannkuchenrollen

1 h 15min

Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Maronen

Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Maronen

1 h 30min