Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
North Carolina BBQ-Sauce und Marinieren des Hendls
- 100 g Estragonsenf
- 55 g Weißweinessig
- 30 g brauner Zucker
- 30 g Honig
- 15 g Butter
- ½ TL Knoblauch, gemahlen
- ½ TL Chilipulver
- 1 TL Worcestersauce
- 1 Prise Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 6 Hendlbrustfilets, mit oder ohne Haut
Maisbrot
- 155 g Butter, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 45 g Weizen-Vollkornmehl
- ½ - 1 TL Salz, nach Geschmack
- 220 g Vollmilch
- 460 g Mais, aus der Dose, abgetropft
- 230 g Sauerrahm
- 2 Eier (Größe L)
-
100
g Pizzamehl Type 00
or 100 g Weizenmehl, griffig - 85 g Maismehl
- 10 g Zucker
- 1 EL Backpulver
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3406 kJ / 814 kcal
- Protein
- 53 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 38 g
- Saturated Fat
- 19 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1333 mg
In Collections
Alternative recipes
Chili-Öl nach Szechuan-Art
1小時 25 分
Chinesische Nudeln mit scharfem Faschierten
45 分
Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis
1小時 10 分
Wilder Wurzel-Topf
2h 45min
Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips
24h
Mediterranes Hühnergeschnetzeltes mit Bulgur
50 分
Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise
1小時 40 分
Rahmkipferl mit Marmeladefüllung
35 分
Einfache Cremeschnitte
3h 45min
Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce
4小時
Gebratenes Huhn mit Gemüse
1小時 10 分
Fiakergulasch
2小時 15 分