Skip to main content Search
Menü: Gefüllte Hühnerbrustfilets mit Gemüsecouscous, Erdbeer-Melonen-Tiramisu

Menü: Gefüllte Hühnerbrustfilets mit Gemüsecouscous, Erdbeer-Melonen-Tiramisu
4.4 8 ratings
Prep. 1 h 30min
Total 1 h 35min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Füllung und Gemüse
  • getrocknete Tomaten in Stücken
    40 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebel in Stücken
    30 g
  • Feta in Stücken
    70 g
  • Blattspinat, frisch
    100 g
    100 g Rucola
  • Olivenöl
    10 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    4 Prisen
  • Hühnerbrustfilets, ohne Haut
    4
  • Olivenöl
    6 EL
  • Paprika, edelsüß, geräuchert
    1 TL
  • Wasser
    600 g
  • Zucchini längs halbiert und in Scheiben (3 mm)
    200 g
  • Cherrytomaten halbiert
    130 g
Erdbeer-Melonen-Tiramisu
  • Erdbeeren ohne Stiel, halbiert oder geviertelt
    350 g
  • Honigmelone in Stücken (2-3 cm)
    300 g
  • Rum
    15 g
  • Wasser
    20 g
  • Mascarpone
    250 g
  • Frischkäse
    300 g
  • Vanillezucker
    15 g
  • Zucker
    50 g
  • Milch
    60 g
  • Löffelbiskuit
    150 g
Couscous
  • Wasser
    330 g
  • Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
    1
    2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, (siehe Tipp)
  • Salz
    ½ TL
  • Couscous
    220 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1846 mg
Protein 65 g
Calories 5869 kJ / 1401 kcal
Fat 75 g
Fibre 9 g
Saturated Fat 38.3 g
Carbohydrates 107 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Durchs ganze Jahr mit dem Thermomix Friend® 30 Recipes
Austria

You might also like...

Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce

4.3(15)

1 h 20min

Menü: Faschierte-Bällchen mit Rahmsauce und Erdäpfel-Kürbisgratin; Zwetschkenkuchen

4.8(21)

1 h 20min

Menü: Gefülltes Brathenderl mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Ölkuchen mit Marillen

4.8(13)

1 h 45min

Menü: Kräutersaibling im Gemüsepackerl; Kalte Topfennockerl auf Beerenröster

4.9(8)

55min

Menü: Wurzelfleisch; Sahne-Grießpudding mit Beerenröster

4.9(14)

1 h 10min

Hendlgulasch mit Pilzen und böhmischen Knödeln

3.6(16)

1 h 20min

Zandergulasch mit Petersilerdäpfeln

4.1(8)

1 h

Rehrücken im Blätterteig

3.7(6)

1 h 45min

Gefülltes Rinderfilet mit Granatapfelglasur

4.8(38)

1 h 45min

Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen

4.6(66)

50min

Knödelgugelhupf mit Schinken, Tomaten und Oliven

4.5(29)

55min

Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce

4.4(79)

55min