Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta frolla alla ricotta
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 150 g di ricotta fresca, ben asciutta
- 30 g di vino rosso
- 30 g di acqua
- 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 uovo (da circa 60 g)
- 8 g di sale
Ripieno
- 200 g di zucchine, senza le estremità
- 150 g di carote, pelate e senza le estremità
- 1 pizzico di sale
- 10 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- 200 g di stracciatella
- 6 pomodori ciliegino a metà
- 100 g di mozzarella, perline
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1725.7 kJ / 412.5 kcal
- Protein
- 12.9 g
- Carbohydrates
- 42.9 g
- Fat
- 20 g
- Saturated Fat
- 9.5 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 799.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Muffin al cappuccino
1h
Mini strüdel salati al porro e salmone
1h 20 min
Biscottini salati al basilico e mandorle
1h
Crostata salata multicolore
1h
Tortini pesca e fragola
1h
Carotine di pasta sfoglia con ripieno alle carote
4h
Frollini salati al rosmarino
1h 30 min
Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana
3h 20 min
Pinsa romana alla carbonara
4h
Muffin ai pomodori secchi ed Emmental
1h
Nocciole tartufate
1h 10 min
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1h 30 min