Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Contorno di peperoni
- 1 rametto di origano fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 1 cucchiaio di capperi sott'aceto
- 500 g di acqua
- 600 g di peperoni rossi, senza semi e a listarelle (1-1.5 cm)
- 3 - 4 pizzichi di sale
- 50 - 80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
Filetti di sgombro sottovuoto
- 1700 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 8 filetti di sgombro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2788 kJ / 666.3 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 7.7 g
- Fat
- 49 g
- Saturated Fat
- 2.5 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 956.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sovracosce di pollo sottovuoto
1小時 35 分
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1小時 20 分
Pesce spada agli agrumi sottovuoto
1h 15min
Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini
1小時 20 分
Moscardini alla busara sottovuoto
2h
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1h 30min
Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto
1h 30min
Sgombro con crema di datterini gialli sottovuoto
40min
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8小時
Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa
1h 30min
Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie
1h 10min
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1h 30min