Search
Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil
4.6 9 ratings
Prep. 20min
Total 40min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • huile d'olive pour le plat
  • 100 g d'amande émondée
  • eau chaude
  • 30 g de parmesan en morceaux
  • 4 gousses d'ail
  • 15 g de persil frais
  • 100 g d'huile d'olive
  • 20 g de jus de citron
  • 4 - 5 pincées de sel
  • 3 - 4 pincées de poivre noir moulu
  • 400 g de poivron rouge en morceaux de 3-4 cm
  • 100 g d'oignon rouge en lanières de 5 mm
  • 200 g de pommes de terre nouvelles en dés d'1 cm
  • 2 bars entiers, nettoyés et vidés (environ 900 g)
  • 1 citron jaune en tranches de 5 mm
  • 2 branches de thym frais
  • 2 branches de romarin frais
  • 300 g de bulbe de fenouil en tranches de 3 mm
  • 200 g de laitue romaine en morceaux de 5 cm
  • 200 g de tomates cerise coupées en deux
  • 140 g de poivrons rouges grillés, en conserve
  • 100 - 150 g de pain en tranches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1246.2 mg
Protein 224.3 g
Calories 7133 kJ / 1704 kcal
Fat 64.5 g
Fibre 12.1 g
Saturated Fat 11.7 g
Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les poissons avec le Sensor 34 Recipes
France

You might also like...

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

4.5(39)

1 h 45min

Salade russe aux crevettes et avocat

Salade russe aux crevettes et avocat

3.3(4)

1 h 20min

Papillote de turbot et petits légumes - Coulis de fruits rouges

Papillote de turbot et petits légumes - Coulis de fruits rouges

5.0(2)

1 h 15min

Filets de truite au gin, crème de petits pois

Filets de truite au gin, crème de petits pois

5.0(9)

13 h

Risotto au citron, artichauts et coques

Risotto au citron, artichauts et coques

4.3(19)

1 h 5min

Txilindron d'agneau

Txilindron d'agneau

4.8(5)

1 h 15min

Bar et fenouils caramélisés

Bar et fenouils caramélisés

5.0(3)

1 h 15min

Dorade royale à l'huile épicée

Dorade royale à l'huile épicée

4.5(15)

25min

Papillote de dorade

Papillote de dorade

3.7(41)

30min

Cabillaud à la sauce tomate

Cabillaud à la sauce tomate

4.2(16)

30min

Tajine d'agneau aux pruneaux

Tajine d'agneau aux pruneaux

4.0(61)

1 h 5min

Lotte vapeur façon tajine

Lotte vapeur façon tajine

4.7(172)

1 h 45min