Mousse aux cerises et à l'amaretto

Mousse aux cerises et à l'amaretto

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Prep. 10min
Total 10min
8 portions

Ingredients

  • de sucre
    70 g
  • zestes d'orange prélevés finement, sans chair blanche
    2 - 3
  • blancs d'œufs (voir Conseil)
    2
    2 blancs d'œufs, (voir Conseil)
  • de jus d'orange
    30 g
    30 g de jus de citron
  • de cerises dénoyautées, surgelées
    450 g
  • de liqueur d'amande, type amaretto
    1 c. à soupe
  • d'amandes effilées et grillées
    85 g
  • de crème à fouetter 35% M.G., réfrigérée
    225 g

Nutrition per 1 portion

Calories 236.6 kcal / 989.9 kJ
Protein 4.2 g
Fat 16.1 g
Carbohydrates 21.4 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 6.9 g
Sodium 74.8 mg

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