Devices & Accessories
Spiesje van konijn, appel en pruim
Prep. 20min
Total 1 h
4 porties
Ingredients
-
wortelen in stukken gesneden40 g
-
sjalotten40 g
-
knoflookteentje1
-
konijnenrug800 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)30 g
-
gedroogde pruimen ontpit250 g
-
appels, zuur gesneden in blokjes (3 cm)300 g
-
olijfolie20 g
-
zout naar wens2 - 3 snuifjes
-
gemalen peper naar wens3 snuifjes
-
droge witte wijn30 g
-
gedroogd laurierblad1
-
verse tijm1 takje
-
verse rozemarijn1 takje
-
water900 g
-
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)1
-
ei pasta, vers, type tagliatelle350 g
-
gedroogde pruimen opzij gezet50 g
-
maïszetmeel10 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Protein
49.5 g
Calories
3649 kJ /
869 kcal
Fat
33.8 g
Carbohydrates
87.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Klassiekers
27 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Aardbeiendaiquiri
10min
Pulled Pork
No ratings
Aperol® Sour met Aquafaba Foam
10min
Kalfsstoofpotje in Broodkommen
No ratings
Menu: Spaghetti in Notensaus en Ham Wraps met Groenten
No ratings
Reuben sandwich met gegrild rundvlees
No ratings
Tarbot in champagnesaus
No ratings
Paaspastei
No ratings
Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus
50min
Pierogi met vlees
1 h
Lams- en Quinoastoofpot
No ratings
Pittige Groene Overheerlijke Power Salade
20min