Kibbeh uit de oven (kibbeh bil sanieh)

No ratings

Prep. 20min

Total 1 h 35min

8 porties

Ingredients

Vulling

uien in kwarten
150 g
zonnebloemolie
40 g
pijnboompitten
70 g
lamsgehakt
400 g
400 g rundergehakt
zout
1 tl
peper, vers gemalen
1 tl
kaneel, gemalen
1 tl

Kibbeh

lamsfilet ontdaan van pezen, in blokjes gesneden (3 cm)
500 g
500 g ossenhaas, ontdaan van pezen, in blokjes gesneden (3 cm)
ijsblokjes
4
uien in kwarten
200 g
bulgur fijn, afgespoeld met koud water en goed uitgelekt (zie tip)
300 g
zout
2 tl
kaneel, gemalen
2 tl

Bereiding en bakken

zonnebloemolie om in te vetten
peper, vers gemalen (optional)
1 tl
baharat (optional)
1 tl

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portie

Protein 31.3 g

Calories 1937 kJ / 463 kcal

Fat 23.6 g

Carbohydrates 31.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Smaken van de Arabische Wereld 37 Recipes
Benelux

You might also like...

Vitello tonnato

13 h

Hot Dogs

3 h 45min

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45min

Lamstajine met Pruimen en Abrikozen

1 h 50min

Kalkoen kebab met peterseliesaus

25min

Spaanse risotto

40min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1 h 10min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1 h

Hainanese kip met rijst

No ratings

Kipgehaktballetjes Stroganoff

40min

Kibbeh met Yoghurtsaus

No ratings

Sandwich met Kalkoen en Frambozen met Chipotle

No ratings

Show all

Show all