Guacamole

Name: Guacamole
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 100 g d'oignons; 1 piment Serrano; 15 - 30 g de jus de lime, fraîchement pressé; ½ - 1 c. à thé de sel; 2 - 3 brins de coriandre fraîche; 200 g de tomates; 500 g d'avocats

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Prep. 5min

Total 5min

6 portions

Ingredients

100 g d'oignons coupés en deux
1 piment Serrano épépiné

1 piment frais, moyennement fort, épépiné
15 - 30 g de jus de lime, fraîchement pressé

15 - 30 g de jus de citron fraîchement pressé
½ - 1 c. à thé de sel selon le goût
2 - 3 brins de coriandre fraîche feuilles seulement
200 g de tomates en quartiers (1-2 petites tomates)
500 g d'avocats coupés en morceaux (2 à 3 avocats)