Soupe de brocolis

Soupe de brocolis

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Prep. 5min

Total 15min

4 portions

Ingredients

1 échalote (± 60 g), coupée en deux
30 g d'huile d'olive
1 c. à café de pâte de bouillon de légumes

1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l), émietté
450 g d'eau
½ c. à café de thym déshydraté et plus pour assaisonner
1 - 2 pincées de sel
½ c. à café de poivre noir moulu et plus pour assaisonner
200 g de fromage de chèvre émietté

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 342.5 mg

Protein 12.8 g

Calories 1038.7 kJ / 248.3 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 8.5 g

Carbohydrates 10.3 g

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