Sauce pour salade César

Sauce pour salade César

3.7 42 ratings

Prep. 5min

Total 10min

500 g

Ingredients

200 g d'huile végétale (huile neutre telle que canola, tournesol)
60 g de parmesan en cubes, plus des copeaux supplémentaires pour la garniture
¼ c. à thé de poivre noir en grains
2 jaunes d'œufs
2 gousses d'ail ou 2 gousses d'ail confites (facultatif) (voir Variante)
3 filets d'anchois à l'huile
20 g de jus de citron
15 g de moutarde de Dijon
sel selon le goût

Difficulty

easy

Nutrition per 500 g

Sodium 1453 mg

Protein 32.8 g

Calories 8961.8 kJ / 2141.9 kcal

Fat 228 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 42.6 g

Carbohydrates 11.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TM - Basique - Sauces pour salades 5 Recipes
Canada

You might also like...

Aïoli

5min

Velouté de champignons des bois

25min

Riz blanc au citron et à l'ail

35min

Viande hachée

35min

Crème fouettée

10min

Oignons rissolés (200 g)

20min

Glace pilée

5min

Sauce tomate pour tous les jours

30min

Soupe onctueuse végétarienne

45min

Cuisson des œufs

20min

Pâtes fraîches

1 h

Crème glacée à la mangue

2 h 20min