Tartaletas de plátano al caramelo

Tartaletas de plátano al caramelo

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Prep. 30min

Total 1 h 30min

8 unidades

Ingredients

Crema de coco

400 g de leche de coco
60 g de azúcar
20 g de maicena

Masa

250 g de harina de repostería
100 g de azúcar glas
1 pellizco de sal
110 g de mantequilla en porciones, a temperatura ambiente
1 huevo (M)

Tartaletas y plátanos asados

3 - 4 cucharaditas de mantequilla
8 mini plátanos

4 plátanos, pequeños (abiertos por la mitad a lo largo)
40 - 50 g de caramelo líquido

Montaje

1 - 2 cucharadas de copos de coco tostados

1 - 2 cucharadas de coco rallado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 78.8 mg

Protein 6.7 g

Calories 1986 kJ / 475 kcal

Fat 18.1 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 10.3 g

Carbohydrates 73.6 g

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Spain

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