Tarta de toffee con palomitas y chocolate

Tarta de toffee con palomitas y chocolate

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Prep. 25min

Total 4 h

12 raciones

Ingredients

Masa

170 g de harina de repostería
50 g de azúcar
70 g de mantequilla fría en trozos
1 huevo
1 cucharadita de jengibre molido (optional)

Toffee

250 g de azúcar
30 g de agua
150 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de zumo de limón
20 g de mantequilla

Limpieza y decoración

1250 g de agua
1 cucharada de vinagre
50 g de chocolate blanco en trozos
50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
50 g de palomitas de maíz

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 49.4 mg

Protein 2.8 g

Calories 1383 kJ / 331 kcal

Fat 16.9 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 9.7 g

Carbohydrates 41.9 g

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