Guimauves en pain d'épices

Guimauves en pain d'épices

2.0 1 rating
Prep. 20min
Total 6 h
24 pièces

Ingredients

Le mélange de fécule de maïs
  • de fécule de maïs
    60 g
  • de sucre glace
    60 g
Les guimauves au pain d'épices
  • huile en spray
  • de gélatine en poudre
    2 ½ c. à soupe
  • de cannelle en poudre
    4 c. à café
  • de gingembre en poudre
    1 c. à café
  • de noix de muscade fraîchement râpée
    ½ c. à café
  • de clous de girofle en poudre
    ¼ c. à café
  • eau
    115 g
  • de sucre en poudre
    185 g
  • de sucre de canne complet non raffiné
    185 g
  • de sirop de maïs
    115 g
  • de mélasse
    30 g
  • de sel
    ¼ c. à café
  • blancs d'œufs
    5

Nutrition per 1 pièce

Calories 102 kcal / 426.8 kJ
Protein 1.5 g
Fat 0.1 g
Carbohydrates 24.8 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 0 g
Sodium 41.1 mg

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