Riz au lait, poires pochées et sauce chocolat

Riz au lait, poires pochées et sauce chocolat

4.2 13 ratings
Prep. 10min
Total 1 h 20min
4 portions

Ingredients

Le riz au lait
  • d'eau
    500 g
  • de riz rond blanc, spécial dessert
    90 g
  • de lait
    500 g
  • de sucre en poudre
    100 g
  • gousse de vanille fendue dans la longueur
    1
Les poires pochées
  • d'eau
    150 g
  • de sucre en poudre
    150 g
  • gousse de vanille fendue dans la longueur
    1
  • étoiles de badiane
    2
  • poires Williams éventuellement coupées en deux ou en quatre
    2
La sauce chocolat
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    130 g
  • de cacao en poudre sucré
    20 g

Nutrition per 1 portion

Calories 547 kcal / 2317 kJ
Protein 6.8 g
Fat 13.5 g
Carbohydrates 100.5 g
Fibre 2.3 g

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