Mazapán y nueces al caramelo

Mazapán y nueces al caramelo

5.0 1 rating
Prep. 30min
Total 45min
20 unidades

Ingredients

Mazapán
  • de almendra molida
    150 g
  • de azúcar glas
    150 g
  • clara de huevo
    1
  • de aroma de almendra
    2 gotas
  • de colorante alimentario (cualquier color)
    1 punta de cuchillo
  • de nueces en mitades
    150 g
Baño María
  • de agua
    1000 g
Caramelo
  • de agua
    1030 g
  • de azúcar
    300 g
  • de zumo de limón
    20 g
  • de vinagre
    30 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 180 kcal / 756 kJ
Protein 2.9 g
Fat 8.6 g
Carbohydrates 25.2 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 0.7 g
Sodium 6.8 mg

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