Tronco de Navidad de mazapán

Tronco de Navidad de mazapán

4.5 22 rating

Prep. 30min

Total 1 h

12 raciones

Ingredients

Ganache de chocolate

110 g de nata (35% de grasa)
120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla

Mazapán

250 g de azúcar glas
250 g de almendra molida
50 g de clara de huevo pasteurizada

Relleno

100 g de azúcar glas
200 g de nueces en mitades
20 g de brandy

Montaje y decoración

6 - 8 nueces en mitades

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Calories 1995 kJ / 477 kcal

Protein 8.3 g

Carbohydrates 35.9 g

Fat 33.3 g

Saturated Fat 7.5 g

Fibre 4.6 g

Sodium 14.9 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 146 75 Recipes
Spain

You might also like...

Tronco navideño de chocolate

2 h 30min

Tarta de Santiago

1 h 10min

Roscón Red velvet

4 h

Crema pastelera

10min

Girasol de brioche con jamón y queso

2 h

Tronco de Navidad

8 h 30min

Tarta Sacher

3 h

Buñuelos con crema de azafrán

40min

Tronco de Navidad con praliné

2 h 20min

Minitartas San Marcos con trufa

3 h

Tiramisú de caramelo

3 h 30min

Bizcocho de naranja XXL

1 h 15min