Μπολ με τόνο και αβοκάντο

Μπολ με τόνο και αβοκάντο

No ratings
Prep. 15min
Total 45min
4 μερίδες

Ingredients

Πικάντικα φιστίκια
  • κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη, κομμένη στη μέση
    1
  • φιστίκια, καβουρδισμένα, αλατισμένα
    60 γρ.
Ντρέσινγκ με wasabi
  • γάλα
    140 γρ.
  • μαγιονέζα (βλ. συμβούλη)
    100 γρ.
  • σησαμέλαιο
    20 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    10 γρ.
  • πάστα wasabi
    20 γρ.
  • μέλι
    15 γρ.
  • ξίδι ρυζιού
    10 γρ.
  • σάλτσα ψαριού (fish sauce)
    10 γρ.
  • sambal oelek (καυτερή σάλτσα τσίλι)
    1 κ.γλ.
Λαχανικά και ρύζι
  • ρύζι, λευκό, μακρύκοκκο
    100 γρ.
  • άγριο ρύζι
    50 γρ.
  • νερό
    1000 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • πράσινα φασόλια σόγιας (edamame), κατεψυγμένα (βλ. συμβουλή)
    200 γρ.
  • νερό, κρύο για να κρυώσουν τα edamame
  • μαρούλι Romaine σε λωρίδες (1 εκ.)
  • αγγουράκι σε κύβους (περίπου 1 εκ.)
    200 γρ.
  • αβοκάντο σε φέτες
    1
  • φρέσκο τόνο (ποιότητας σασίμι) σε κύβους (περίπου 1 εκ. - βλ. συμβουλή)
    200 γρ.

Difficulty

easy


Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1156 mg
Protein 27.5 g
Calories 2820 kJ / 671.4 kcal
Fat 41.6 g
Fibre 9.6 g
Saturated Fat 6.6 g
Carbohydrates 43.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...