Μελομακάρονα
TM5

Μελομακάρονα

4.8 (53 ratings)

Ingredients

Ζύμη

  • 80 γρ. φυτικό βούτυρο
  • 200 γρ. ηλιανθέλαιο
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. χυμό πορτοκαλιού
  • 50 γρ. κονιάκ
  • ½ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
  • ½ κ.γλ. γαρίφαλα
  • 2 φέτες φλούδας πορτοκαλιού (λεπτές φέτες)
  • 2 φέτες φλούδας λεμονιού (λεπτές φέτες)
  • 500 γρ. αλεύρι φαρίνα
  • 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.γλ. μαγειρική σόδα

Σιρόπι

  • 300 γρ. ζάχαρη
  • 100 γρ. μέλι
  • 200 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού

Γαρνίρισμα

  • 70 - 100 γρ. αμύγδαλα, αλεσμένα χοντρά
    or 70 - 100 γρ. καρύδια, αλεσμένα χοντρά

Nutrition
per 1 κομμάτι
Calories
888 kJ / 213 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
28 g
Fat
10 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes