Windbeutel mit Erbsenmousse

Windbeutel mit Erbsenmousse

3.0 4 rating

Prep. 30min

Total 4 h

6 Stück

Ingredients

Erbsenmousse

Wasser
400 g
Minzblätter frisch
10
Erbsen, frisch
300 g
300 g Erbsen, TK
Agar-Agar oder 1 Pck. Agar-Agar (2 g)
1 geh. TL
Sahne
100 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Windbeutel und Fertigstellung

Wasser
150 g
Butter
80 g
Salz
2 Prisen
Mehl
120 g
Eier
3

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 9 g

Calories 1289 kJ / 312 kcal

Fat 21 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Germany

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Austria

You might also like...

Seezungenröllchen mit Pilzfüllung

50min

Gebrannte Kokoscreme mit kandiertem Ingwer

2 h 45min

Überbackene Zwiebeln mit Erdäpfelfülle

1 h 15min

Krapfen | Powidl | Mohn | Malz

6 h 15min

Erdäpfelsuppe | Morcheln | Lauch

1 h 45min

Piadizza mit grünen Oliven, Tomaten und Basilikum

1 h 20min

Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

10 h 50min

Frische Kastanien-Trofie mit Pesto, Kartoffeln und grünen Bohnen

1 h 40min

Dotterravioli | Spinat | Trüffel

5 h 10min

Tartelettes mit Kaiserschoten und Schinken

1 h

Herzhafte Krautkrapfen mit Speck

1 h 20min

Grießklößchen (Suppeneinlage)

25min