Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sojasaucen-Dip
- 100 g Sojasauce
- 30 g Dashi-Brühe
- 30 g Reiswein (Mirin)
Gemüse in Tempurateig
- Sonnenblumenöl zum Frittieren
- 150 g Wasser, sehr kalt
- 50 g Eiswürfel
- 1 Eigelb
- ½ TL Salz
- ½ TL Zucker
- 100 g Weizenmehl
- 50 g Reismehl
- ½ Teelöffel Backpulver
- 6 Scheiben Zucchini (5 mm)
- 6 Scheiben Aubergine (5 mm)
- 1 grüne Paprika, in 6 breiten Streifen
- 1 rote Paprika, in 6 breiten Streifen
-
6
Zuckerschoten
or 6 Spargelstangen, grün - 6 Babymöhren, TK, aufgetaut oder frisch
- 1 Gemüsezwiebel, in Ringen (5 mm)
-
200
g Japanischer Rettich (Daikon), gerieben
or 1 Stückchen Ingwer, frisch, gerieben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 840 kJ / 201 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Sansibar-Sojasauce
1h
Knusper-Garnelen mit Mangodip
20 min
Wan Tans (frittierte Teigtaschen)
30min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20 min
Seezungenröllchen mit Pilzfüllung
50 min
Gegrillte Salzwasserscampi mit Knoblauch-Soja-Sauce
20 min
Frittierte Frühlingsrollen
1h
Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise
30min
Scharfe Thai-Suppe mit Meeresfrüchten
30min
Ravioli mit Ricotta-Käse-Füllung
1h 30min
Teig für Wan Tans
1h 15 min
Wan Tans mit Chilisauce
50 min