Skip to main content Search
Cozze al vapore con porri e latte di cocco

Cozze al vapore con porri e latte di cocco
5.0 1 rating
Prep. 15min
Total 45min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 350 g di porro solo la parte bianca
  • 2 spicchi di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • ½ di cucchiaino di sale
  • 400 g di latte di cocco
  • 1 cucchiaino di zenzero, radice fresca grattugiata
  • 1 cucchiaio di scorza di lime (circa 1 lime)
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1000 g di cozze lavate e private della barba
  • 3 cucchiai di foglie di coriandolo, fresche
  • 20 g di succo di lime, spremuto fresco
  • 1 peperoncino piccante rosso, fresco a fette sottili
  • 1 cucchiaio di foglie di coriandolo, fresche per guarnire
  • 1 lime a spicchi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1044 mg
Protein 34 g
Calories 2352 kJ / 562 kcal
Fat 27 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 16 g
Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Affettatutto + 112 Recipes
Italy

You might also like...

Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo

4.6(139)

40min

Zuppetta di pesce con crostini integrali

4.0(1)

1 h 30min

Sogliola al vapore con verdurine

4.4(36)

45min

Cuori di merluzzo con patate e fagiolini

4.4(39)

40min

Insalata di farro con salmone e verdure

4.8(46)

45min

Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese

4.2(9)

1 h 30min

Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta

4.8(4)

1 h 5min

Spada alle erbe con olive

4.5(57)

40min

Involtini di branzino con crema di cime di rapa

4.3(23)

1 h

Insalata russa di avocado con gamberi insaporiti

3.7(3)

1 h 20min

Paella veloce

4.6(27)

40min

Zuppa di fagioli e cozze

4.3(15)

55min

 Show all
Show all